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PEST分析とは?オムライス屋さんの例で初心者向けに画像多めで解説!

クマノくらげ

この記事では、PEST分析とは何かを初心者向けに解説します。

PEST分析は、政治・経済・社会・技術という4つの視点から、
会社やお店の外側にある変化を整理する方法です。

今回は、オムライス屋さんを例にして、
PEST分析をできるだけイメージしやすく説明します。

PEST分析は、簡単にいうと、
会社やお店の外側にある大きな環境変化を整理するための分析方法だよ。

外側にある環境変化?

そう。たとえば、お店の中で努力しても、
法律が変わったり、物価が上がったり、流行が変わったりすると、商売に大きな影響が出るよね。

たしかに。自分たちだけではどうにもできない変化だね。

その通り。PEST分析は、そういう外部環境を4つに分けて考えるんだ。

PESTの4つの意味

項目意味オムライス屋さんでの例
P:Politics政治・法律食品表示、消費税、最低賃金
E:Economy経済卵・バターの値上がり、景気
S:Society社会健康志向、SNS映え、一人外食
T:Technology技術キャッシュレス決済、モバイルオーダー

P:Politics 政治・法律

まずPは、政治や法律の変化を表すよ。

たとえば、
食品表示のルールが厳しくなる、
消費税が変わる、
最低賃金が上がる、
みたいなものだよ。

お店が守らなければならないルールだね。

そうだね。ルール(法律・制度)がどう変わるかを考えるんだ。賃金や価格に影響するのがわかりやすいかな。

E:Economy 経済

次にEは、経済の変化。

たとえば、
卵やバターの値段が上がる、
お客さんの財布のひもが固くなる、
円安で輸入食材が高くなる、
といったことだね。

卵をたくさん使うから卵が値上がりすると大変そうだね。

値段を上げるのか、量を調整するのか、工夫しないといけないね。

S:Society 社会

Sは、社会や人々の価値観の変化だよ。

たとえば、
健康志向が高まる、
一人で外食する人が増える、
SNS映えを気にする人が増える、
テイクアウト需要が増える、
みたいな変化だね。

流行りとか、地域の需要とかを考えるんだね。

例えば、若者が多いなら写真映えする盛り付けとか、学生向けに大盛りメニューを用意するとかだね。

T:Technology 技術

最後のTは、技術の変化

たとえば、
キャッシュレス決済、
モバイルオーダー、
SNSでの集客、
AIによる需要予測、
予約システムなどだね。

最近、電子決済が増えたよね。僕も財布を持ち歩かないことも増えたよ。

小さなお店でもPayPayとか電子決済対応しているお店も増えたよね。

PEST分析は何のために使うのか

それで結局、PEST分析してどうするの?

一番の目的は、
これから起きそうな変化を見つけて、早めに対策することだね。

外部環境の変化お店への影響対応策の例
卵の値段が上がる原価が上がる価格改定、別メニューを考える
健康志向が高まる重いメニューが選ばれにくい小さめ・低カロリーメニューを作る
キャッシュレスが広がる現金のみだと不便に感じられる電子決済を導入する
SNS映えが重視される見た目も選ばれる理由になる盛り付けを工夫する

こんなふうに、
変化をただ怖がるのではなく、対応策を考える材料にするんだ。

PEST分析は、悪い変化を見つけるだけのものではないよ。

たとえば、卵の値上がりはオムライス屋さんにとって脅威だよね。
だけど、こだわり卵を使った高級オムライスとして打ち出せば、
差別化のチャンスになることもあるんだ。

つまりPEST分析は、
「困りそうな変化」と「活かせそうな変化」の両方を見つけるための考え方でもあるんだ。

SWOT分析との違い

SWOT分析とは何が違うの?

PEST分析は、主に
会社の外側にある大きな環境変化を見る分析。

一方、SWOT分析は、
自分たちの強み・弱み・機会・脅威を整理する分析だよ

PEST分析で外の変化を調べて、それをSWOT分析の「機会」や「脅威」に使う感じ?

まさにその理解でOK。
PEST分析は、SWOT分析をする前の材料集めとして使われることも多いよ。

まとめ

つまりPEST分析は、
政治、経済、社会、技術の4つから、世の中の変化を整理する方法なんだね。

そうだね。まとめるとこう。

PEST分析とは、政治・経済・社会・技術の4つの視点から、ビジネスに影響する外部環境を整理する分析方法。

お店の中だけを見るんじゃなくて、外の変化を見る分析なんだね。

うん。
だからPEST分析は、
「世の中の流れを見て、これからどう動くか考えるための地図」
みたいなものだよ。

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